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Gabriella Aguzzi Capo Redattore

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Drink: Otto e Mezzo

08/05/2020

DRINK:  8 e mezzo

(ispirato al film “8 e 1/2”, di Federico Fellini, 1963)

BARMAN: Alessandro di Fabrizio, bartender de La Nuova Lavanderia, di Pescara

INGREDIENTI:
50 ml VII Hills Italian Dry Gin
; 1 dash Assenzio Versinthe; 
20 ml cordiale di camomilla e cardamomo; 
20 ml succo di limone; 
10 ml succo di mandarino; 
1 dash genziana 
Fill up tonica al melograno

Bicchiere: Collins

Garnish: crusta di rosa e melograno disidratato

PREPARAZIONE: Versare tutti gli ingredienti, eccetto la tonica, in uno shaker e agitare. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e colmare con la tonica al melograno. Decorare con crusta di rosa e melograno disidratato.

ISPIRAZIONE:

Ispirato al capolavoro di Federico Fellini. 8 e 1/2 è un susseguirsi di flashback e parti oniriche, incubi che sembrano strade senza uscita, sogni megalomani, voglia di purezza e di fuga. Un omaggio alla romanità, che VII Hills Italian Dry Gin porta con fierezza fra le sue botaniche.

Carlo Dutto